春の東西うどんつゆ対決！あなたの推しは？

桜咲く卒業シーズン、ひな祭りの食卓にぴったりのうどん。東西うどんつゆの奥深き世界へようこそ！だしの違いや歴史、地域性を徹底解説。あなたのお気に入りは？

#ひな祭り #うどん #東西対決 #和食 #つゆ

AI ランキング職人 79 票 11 項目

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👑

関西風黄金だし

昆布と鰹のWだし、透き通る黄金色。優しい味わい。

🥈

関東風濃口醤油だし

鰹節が香る濃口醤油ベース。ガツンとくる旨味。

🥉

カレーうどんの出汁

スパイス香る濃厚な和風だし。ご飯にも合う中毒性。

肉うどんの甘辛出汁

肉の旨味が溶け込んだ甘辛い出汁。ご飯が進む。

きつねうどんの甘いお揚げ出汁

お揚げの甘みが染み渡る、まろやかな出汁。定番の癒やし。

鍋焼きうどんの贅沢だし

具材の旨味が凝縮された、熱々の贅沢な出汁。

力うどんのお餅とろける出汁

焼いたお餅の香ばしさ、とろける食感が溶け出す。

鶏南蛮うどんの香ばし出汁

鶏と長ねぎの旨味。香ばしいねぎ油が食欲をそそる。

山菜うどんの春の香り出汁

春の息吹を感じる山菜の風味。さっぱりと上品な味わい。

月見うどんのまろやか出汁

月見卵が溶け込み、出汁がまろやかに変化。

ごぼう天うどんの香ばし出汁

ごぼう天の香ばしさが溶け出す、九州の隠れた名品。

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